先日
チヒマルで購入した美しいお茄子。
残念ながら蒸し器で蒸すと、鮮やかな色目は無くなったものの
辛めの中華風醤油ダレをからめて美味しくいただきました。
秋なすは嫁にくわすなのことわざどおり
秋口に食べる茄子は美味しくも体を冷やします。
他に温かいスープなどと合わせていただくのがベター。
食後に温かいお茶を飲むのもいいですね。
カラダの中を冷やさないよう心がけましょう。
温めにはカラダの芯から温まる、びわきゅうもオススメですよ。
まるで温泉に入った様に温まります〜。
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